Un corso pratico dedicato ai funghi, ingredienti versatili e ricchi di sapore. Durante la serata prepareremo diverse ricette, tra cui funghi trifolati, alla milanese, alla crema e su croûte, abbinandoli anche a pasta e polenta. Impareremo tecniche di pulizia e cottura per esaltarne al meglio gusto e consistenze. Più CHF 25 per gli alimenti.