Découvrir les bases essentielles de la cueillette de plantes sauvages, c’est apprendre à reconnaître, cueillir et utiliser en toute sécurité les trésors de la nature qui nous entourent. Ce cours propose une initiation pratique et théorique aux bienfaits et aux risques liés à la cueillette, tout en offrant une exploration approfondie de cinq plantes communes appartenant à des familles botaniques différentes : la berce, la cardamine, le plantain, le trèfle et le tilleul. À travers leurs vertus médicinales, culinaires et écologiques, les participant·es apprendront à mieux comprendre ces espèces omniprésentes et à les récolter de manière respectueuse et responsable.