Im Jahr 1894 eröffnete Karl Elsener in Ibach-Schwyz seine Messerschmiede. In den Anfangsjahren kämpfte er gegen die Arbeitslosigkeit im Schwyzer Talkessel. Mit seinem Betrieb leistete er unter anderem auch einen wertvollen Beitrag gegen die Abwanderung ins Ausland.

Im Jahr 1891 lieferte er erstmals das Soldatenmesser an die Schweizer Armee. Heute umfasst die Produktion Taschenmesser, Haushalts- und Berufsmesser, Uhren, Reisegepäck und Parfum.

Sie möchten wissen, wie das 1897 entwickelte, weltbekannte Schweizer Offiziers- und Sportmesser hergestellt wird, dann kommen Sie doch zur Besichtigung nach Ibach. Victorinox verfügt über keine Showproduktion - für auserwählte und kleine Gruppen besteht aber die Möglichkeit, die reguläre Victorinox Messer-Fabrikation in Ibach-Schwyz zu besuchen. Das ermöglicht ein ca. 1 ½-stündiger Rundgang zu Fuss.