Scopriremo l’anju, il tradizionale cibo coreano da consumare insieme all’aperitivo, un vero e proprio rito sociale che va dagli stuzzichini più semplici a piatti elaborati. Durante il corso cucineremo insieme frittelle di frutti di mare (haemul jeon) da accompagnare al makgeolli (vino di riso), pollo speziato da accompagnare alla birra e bulgogi piccante da gustare con il soju (distillato di origine coreana). Una serata pratica per imparare sapori e tecniche della cucina coreana da condividere con amici. Più CHF 25 per gli alimenti.