Versione giapponese del bao: un pane fatto di farina cotto al vapore con diversi ripieni. Prepareremo il nikuman ripieno di carne di maiale, l’anman di fagioli rossi dolci e il curryman di verdure aromatizzate al curry. Durante la lievitazione del pane, cucineremo i chinjao noodles: noodles saltati con bamboo, peperoni e carne di manzo. Più CHF 25 per gli alimenti.