Grazie al corso, scopriremo i piatti tipici a base di carne di selvaggina, con un'attenzione speciale alla celebre sella, accompagnata da contorni ricchi e irresistibili. Impareremo a preparare antipasti, primi e secondi che esaltano i sapori autentici e decisi di questa stagione, portando in tavola piatti gustosi e tradizionali. Più CHF 30 per gli alimenti.