Détox Ayurveda aux épices dorées_x000D__x000D_Dans la tradition de l?Ayurvéda, l?alimentation joue un rôle clé pour maintenir l?équilibre des trois doshas : Vata, Pitta et Kapha. En fonction de chaque dosha, l?approche alimentaire varie, privilégiant des aliments chauds et riches pour Vata, des plats frais et doux pour Pitta, et des mets légers et épicés pour Kapha._x000D__x000D_Voici des recettes spécialement pensées pour rééquilibrer les trois doshas._x000D__x000D_Au menu:_x000D__x000D_?Tofu au curcuma (pour Vata et Kapha)_x000D_Tofu tendre, infusé au curcuma, léger mais nourrissant pour apaiser Vata et stimuler Kapha._x000D__x000D_?Courgettes et boulettes de soja au ghee et cardamome (pour Vata et Kapha)_x000D_Des courgettes fondantes accompagnées de boulettes de soja parfumées au ghee, à la cardamome et aux épices réconfortantes, idéales pour apaiser Vata et Kapha._x000D_Une salade fraîche et légère, avec des mangues juteuses et une touche d?épices douces pour apaiser Pitta et stimuler la digestion._x000D__x000D_?Riz parfumé aux épices dorées_x000D_Riz basmati délicatement parfumé, infusé de safran, cardamome et ghee pour accompagner harmonieusement le repas.