Un corso pratico e divertente dedicato alla scoperta di due ingredienti versatili e ricchi di gusto. Impareremo a conoscere la farina di ceci e il tempeh, un alimento fermentato a base di soia, ricco di proteine e dalle note leggermente nocciolate, molto utilizzato nella cucina vegetariana e vegana. Scopriremo come prepararli e combinarli in ricette semplici, gustose e originali. Prepareremo insieme i piatti e li degusteremo a tavola, esplorando nuovi modi di cucinare i vegetali. Più CHF 15 per gli alimenti.