Un corso pratico dedicato al sushi, il celebre piatto giapponese a base di riso e ingredienti freschi, simbolo di equilibrio tra gusto ed estetica. Impareremo la corretta cottura del riso da sushi e, con l’aiuto del makisu (tappetino di bambù), scopriremo i segreti per ottenere un risultato equilibrato, bello da vedere e buono da gustare. Più CHF 30 per gli alimenti.