Simple, économique et incroyablement polyvalente, la pomme de terre se prête à une multitude de préparations. Cet atelier vous invite à redécouvrir ce produit incontournable à travers plusieurs recettes savoureuses et entièrement faites maison.

Au fil de la séance, vous apprendrez à choisir les variétés adaptées à chaque préparation, à maîtriser différentes techniques de cuisson et à sublimer la « patate » sous des formes aussi gourmandes qu’originales. L’occasion d’enrichir votre répertoire culinaire, de découvrir de nouvelles associations de saveurs et de partager un moment convivial autour des fourneaux.

L’atelier est animé par Dominique Genoud, de La Marendaz Sàrl, cuisinier au bénéfice de 30 ans d’expérience et ancien gestionnaire de plusieurs restaurants. Spécialisé dans une cuisine biologique, authentique et 100 % faite maison, sans produits industriels, il accorde une attention particulière à la provenance et à la qualité des ingrédients.