Die Winzerin Simone Monstein nimmt Sie mit auf einen Rundgang durch den Weinkeller im Schloss Teufen. Es ist kurz nach der Wümmet, die Lese ist eingefahren und im Schlosskeller hat der Gärungsprozess des Weins begonnen. Es blubbert und arbeitet in den Fässern und Tanks, die Luft ist voller spannender Düfte. Wir erfahren, was die Winzerin in diesem Stadium alles machen muss, damit der Wein optimal gären und reifen kann. Ein kleiner Imbiss mit Jungweinprobe und Degustation der fertigen Weine runden den spannenden Vormittag ab.