Das Säure-Basen-Gleichgewicht ist die Fähigkeit des Körpers, ein Gleichgewicht zwischen dem Säuregehalt und dem Basengehalt (oder der Basizität) seiner verschiedenen Flüssigkeiten und Gewebe aufrechtzuerhalten, ausgedrückt durch den pH-Wert. Dieses Verhältnis, das anhand des Wasserstoffpotenzials (pH-Wert) gemessen wird, ist für das reibungslose Funktionieren des Organismus unerlässlich und muss in einem engen Bereich gehalten werden, wobei ein idealer Blut-pH-Wert leicht alkalisch ist und bei etwa 7,4 liegt. Mehrere Faktoren stören dieses Gleichgewicht, darunter Ernährung, Stress, Überlastung und Lebensweise. Dieses Ungleichgewicht kann schädliche Folgen haben. Wie kann das Gleichgewicht wiederhergestellt werden?