Selber Milchprodukte zu Hause machen ist nicht schwer. In unserem Kurs lernen Sie ganz praktisch die wichtigsten Schritte in der Milchverarbeitung und erfahren viel Interessantes über den Weg der Milch von der Weide bis in Ihren Kühlschrank. Nach diesem Nachmittag auf dem Herterenhof können Sie selbst Jogurt, Frischkäse und Ricotta herstellen und verfeinern. Alle Unterlagen zum Thema und zum Kurs geben wir Ihnen als Handout mit.

Der Kurs kann ohne Vorwissen besucht werden.

Ein Nachmittag mit Sara Obrecht und Sven Willms, Hofkäserei Herterenhof